Karottencremesuppen mit Kurkuma

Karottencremesuppe mit Kurkum

Folgen

DAS REZEPT

ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN:

  • Ca.250 g Bio Karotten
  • ½ Frühlingszwiebel
  • Ca. 5 g Kurkuma (Pulver)
  • Ca. 500 ml Bio Gemüsebrühe
  • Creme fraiche
  • Öl, Salz, Pfeffer

 5 Min. Zubereitungszeit
 15 Min Kochzeit.

ALLE ZUTATEN IM BILD

Karottencremesuppe mit Kurkum

Zubereitung

Karottencremesuppe mit Kurkum

1

Frühlingszwiebel gründlich waschen und schneiden. Die Wurzeln und das harte Grün abschneiden.

Karottencremesuppe mit Kurkum

2

Olivenöl in eine Pfanne geben, die geschnittenen Zwiebeln hineingeben und kurz braten.

 
Karottencremesuppe mit Kurkum

3

Die Karotten waschen, grob klein schneiden.

Karottencremesuppe mit Kurkum

4

In den Topf geben, kurz dünsten lassen.

 
Karottencremesuppe mit Kurkum

5

Die Gemüsebrühe zugeben und ca. 10 Minuten kochen lassen.

Karottencremesuppe mit Kurkum

6

Wenn die Karotten weich sind,

 
Karottencremesuppe mit Kurkum

7

Kurkuma dazu geben, rühren und noch 5 Minuten kochen lassen.

Karottencremesuppe mit Kurkum

8

Mit dem Pürierstab pürieren, mit Salz abschmecken.

 
Karottencremesuppe mit Kurkum

Auf einen Teller geben und mit Creme fraiche, Olivenöl, Pfeffer und dem Grünen von Frühlingszwiebeln verzieren.

 

 

Guten Appetit!

 

Weiterempfehlen

« Zurück zur Liste Suppen und Salate

 




©2015-2018 Ignazio Z. Arcadipane. All Rights reserved
powered by Xino

UNTERSTÜTZEN SIE MEINE ARBEIT
Mit einer kleinen oder auch großen Spende helfen Sie mir diese Webseite für Sie optimal zu gestalten und zu verbessern. Vielen Dank.


Ihre Meinung ist mir auch wichtig. Geben Sie hier ein Feedback. Darauf freue ich mich sehr. Vielen Dank.

AFFILIATE LINKS / WERBUNG (MIT * MARKIERT)
Manche Links sind mit einem * gekennzeichnet. Dabei handelt es sich um Affiliate Links / Werbung. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen.