NUDELN UND REIS

Rigatoni mit Champignons und Mangold in Pestosauce
  Nudeln -  20 Min.

Zutaten: Rigatoni, Mangold, Rucola, Spinat, Sardellenfilets, Pistazie, Knoblauch, Pecorino, Chili, Salz, Pfeffer, Olivenö

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Risotto mit frischem Thunfischfilet in Rucola-Spinat-Mangold Sauce
  Reis -  25 Min.

Zutaten: Risotto, Thunfischfilet, Rucola, Schalotte, Gemüsebrühe, Mangold, Spinat, Kartoffelmehl, Parmesan, Weißwein, Salz, Pfeffer, Zitrone, Olivenöl

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Spaghetti mit grünen Spargeln, Artischocken und Erbsen-Basilikum-Pesto
  Nudeln -  25 Min.

Zutaten: Spaghetti, grünen Spargel, Artischocke, Erbsen, Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch, Zitrone, Parmesan, Salz, Pfeffer, Olivenöl

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Pasta mit Ricotta und Auberginen
  Nudeln -  45 Min.

Zutaten: Pasta, Aubergine, Zwiebel, Ricotta Salata, Tomaten, Basilikum, Thymian, Parmesan, Salz, Pfeffer, OlivenÖ<

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Spaghetti mit Scampi und Jackobsmuscheln
  Pasta -  40 Min.

Zutaten: Spaghetti, Scampi, Jackobsmuscheln, frische Tomaten, Tomatenstücke, Weisswein, Knoblauch, Petersilie, Sellerie, Karotte, Schalotte Zwiebel, Salz, Pfeffer, Olivenöl

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Pasta mit Rucola, frischen Tomaten und Mozzarella-Kugeln
  Pasta -  20 Min.

Zutaten: Pasta, Rucola, frische Tomaten, Mozzarella-Kugeln, Parmesan, Knoblauch, Thymian, Oregano, Olivenöl, Salz, Pfeffer

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Frische Tortelloni mit Mascarpone, Brokkoli und Bacon
  Pasta -  20 Min.

Zutaten: Frische Tortelloni, Mascarpone, Brokkoli, Bacon, Parmesan, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer

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Spaghetti Cacio e Pepe - mit Pecorino Romano und Pfeffer
  Nudeln -  20 Min.

Zutaten: Spaghetti, Pecorino Romano, frischer schwarzer Pfeffer, Salz

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Schwarzer Reis mit Muscheln, Calamari und Garnelen
  Reis -  60 Min.

Zutaten: Schwarzer Reis, Muscheln, Calamari, Garnelen, Weisswein, Zitrone, Tomaten, Petersilie, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Olivenöl

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Penne mit frischem Gemüse und Currysoße
  Nudeln -  20 Min.

Zutaten: Penne, Karotten, Zucchini, Brokkoli, Blumenkohl, Porree, Zuckerschoten, grüner Spargel, Paprika, Parmesan, Curry, Sahne, Salz, Pfeffer, OlivenÖ<

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Spaghetti mit Venusmuscheln
  Pasta -  20 Min.

Zutaten:Spaghetti, Venusmuscheln, frischen Cherry-Tomaten, Weisswein, Petersilien, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Olivenöl

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Tagliatelle mit Lachs
  Pasta -  20 Min.

Zutaten: Frische Eierbandnudeln, Zwiebeln, frischen Lachs, Sahne, Wodka, Dill, Butter, Olivenöl, Salz, Pfeffer

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Pasta al forno
Rigatoni al forno (überbackene)
  Pasta -  60 Min.

Zutaten: Rigatori, Karotten, Zwiebeln, Rinderhackfleisch, Speck, Rotwein, passierte Tomaten, Kochschinken, Würstchen, Mozzarella, Eier, Basilikum, Parmesan

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Spaghetti Mediterranea
Spaghetti Mediterranea mit Thunfisch
  Pasta -  20 Min.

Zutaten: Spaghetti, Kappern, Sardellenfilets, Thunfisch, Schalotte Zwiebeln, Knoblauch, schwarze Oliven, frischen Tomaten, Petersilien, Chili, Salz

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Risotto mit frischen Tomaten und Basilikum
  Reis -  30 Min.

Zutaten: Risotto, Gemüsebrühe, Zwiebeln, frische Tomaten, Basilikum, Butter, Olivenöl, Parmesan, Salz, Pfeffer

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Pasta Carbonara. Das Originalrezept
  Pasta -  20 Min.

Zutaten: Pasta nach Wahl, Pecorino Romano (alternativ: Parmesan), Guanciale (alternativ: Speck oder Pancetta), Eigelb, Eier, Pfeffer, Salz

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Frische gefüllte Nudeln mit Radicchio und Zwiebeln in Marsala-Balsamico-Sauce
  Pasta -  15 Min.

Zutaten: Frische mit Rindfleisch gefüllte Nudeln, rote Zwiebel, Radicchio, Marsala, Balsamicocreme, frische Tomaten, Parmesan, Butter

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Vollkorn Penne à la Marcel mit Salami, Schinken, Erbsen in Tomatensauce
  Nudeln -  20 Min.

Zutaten: Vollkorn Penne, Salami. Schinken, Erbsen, Parmesan, Tomatenstücke, Knoblauch, Oregano, Salz, Pfeffer, OlivenÖ<

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Lasagne Bolognese | Das Originalrezept
  Pasta -  1h 40 Min.

Zutaten: Lasagne, Parmesan, Hackfleisch, Karotte, Zwiebel, Sellerie, Rotwein, Milch, Speck, Brühe, passierte Tomaten, Butter, Mehl, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskat

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